Rumah Sakit Bisa Penuh Kalau Telur Masih Dicuci dengan Cara Ini, Jadi Kebiasaan Para Ibu Tapi Efeknya Bisa Mengancam Nyawa

By Virny Apriliyanty, Sabtu, 9 Oktober 2021 | 11:10 WIB
Mencuci Telur (SHUTTERSTOCK/TOMOPHAFAN)

Bahaya Mencuci Telur

Di Amerika Serikat, ada aturan di mana perusahaan harus mencuci semua telur sebelum dipasarkan ke publik.

Proses pembersihan tersebut untuk menghilangkan lapisan pelindung alami yang disebut "bloom" atau "cuticle" dari permukaan telur.

Setelah telur dicuci, minyak mineral yang dapat dimakan dioleskan ke permukaan telur.

stop cuci telur ketika akan dimasak

Baca Juga: Ibu-ibu Sekomplek Bisa Syok Berat! Bukannya Sembuh, Kerokan Bisa Berujung Masuk Rumah Sakit Kalau Tak Perhatikan Hal-hal ini, Ngeri Banget!

Pengolesan tersebut berfungsi mencegah bakteri tembus dan berpotensi mencemari telur.

Walau begitu, kebanyakan orang masih merasa perlu untuk mencucinya di rumah.

Padahal, menurut USDA (Departemen Pertanian AS) dan ahli gizi, kita tak perlu mencuci telur lagi, karena justru berisiko terpapar bakteri.

"Jika kamu mencuci telur sebelum memasaknya, karena cangkangnya keropos, air dapat mendorong bakteri ke dalam telur," kata Amy Leigh Mercree, pakar kesehatan dan penulis sepuluh buku, termasuk The Mood Book.