Siapkan air dan baking soda.
Setelah itu, campurkan baking soda ke dalam air secukupnya.
Selanjutnya, letakkan cumi pada air baking soda tadi.
Baca Juga: Resep Tumis Pare Cumi Asin Enak Dan Sederhana Ini Hadir Dengan Aneka Rasa!
Jangan kupa untuk menutup wadah.
Simpan ke lemari pendingin dan tunggu beberapa saat.
Nah sangat mudah bukan?
Bahan Lainnya agar Cumi menjadi Empuk
1. Susu Segar
Jika di rumah Anda tidak mempunyai baking soda, Anda bisa menggunakan susu segar.
Susu segar kaya akan protein dan kalsium, kedua senyawa inilah yang terbukti berhasil melunakkan daging cumi-cumi yang bertekstur alot.
Cara pengolahannya sangat mudah. bersihkan dan potong-potong cumi sesuai selera.