Untuk loyang tinggi 7 cm, kita bisa menggunakan suhu 180 derajat Celcius.
Untuk loyang yang lebih pendek atau tinggi sekitar 3 cm, disarankan menggunakan suhu 19 derajat Celcius.
Semakin tinggi loyang, suhu harus semakin rendah supaya kue bisa matang sampai bagian dalam tanpa membuat bagian luarnya menjadi kering.
4. Waktu Untuk Memanggang Juga Tidak Perlu Terlalu Lama
Lagi-lagi harus disesuaikan dengan tinggi loyang.
Untuk tinggi loyang 7 cm, waktu memanggang kira-kira 35 - 40 menit.
Sedangkan, untuk loyang pendek atau tinggi 3 cm, waktu memanggang cukuo 20 - 25 menit.
Dengan begitu kita bisa menghasilkan sponge cake yang padat dibagian luarnya, namun moist di bagian dalam.
Tertarik untuk segera mencobanya di rumah?