SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Harum ini beneran unggul dari rasa dan aromanya!
Saking nikmatnya, Resep Ayam Goreng Harum yang sedap ini bikin keluarga di rumah jadi tak sabar untuk makan begitu mencium aromanya.
Yuk, langsung saja kita hadirkan Resep Ayam Goreng Harum yang enak ini di meja makan sebagai menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Sosis Ayam Goreng Enak, Camilan Anti Repot yang Bisa Bikin Si Kecil Senang
Waktu: 45 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 24 bagian400 ml air3 lembar daun pandan, bagi 4 bagian4 tangkai daun salam koja, ambil daunnya1/2 sendok makan air asam dari 2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air2 3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Daun Pengharum:4 lembar daun pandan, potong kecil-kecil10 tangkai daun salam koja, petiki7 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 lembar daun kunyit, potong kecil4 buah cabai hijau besar, belah 2 memanjang
Bumbu Halus:10 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai rawit merah4 cm kunyit, bakar3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Goreng Harum:
1. Rebus ayam bersama bumbu halus, daun pandan, daun salam koja, air asam, dan garam di atas api kecil.
2. Goreng daun pengharum sampai layu dan kering.
3. Masukkan ayam di dalam minyak panas. Goreng sampai berkulit saja.
4. Saring ayam berikut dedaunannya. Sajikan bersama daunnya.
Baca Juga: Resep Bakso Ayam Goreng Enak, Aneka Camilan Sedap yang Tak Boleh Terlewat Saat Di Akhir Pekan