Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar3 butir kemiri, sangrai
Bahan Pelengkap:4 butir telur pindang4 sendok makan sambal bajak
Cara Membuat Nasi Liwet:
1. Nasi liwet, rebus beras, daun salam, serai, garam dan santan sampai mendidih. Tutup panci. Kecilkan api. Masak sampai matang sambil sesekali di aduk. Angkat. Aduk-aduk.
2. Ayam suwir, aduk rata semua bahan dan bumbu halus. Masak sambil diaduk sampai matang. Angkat ayam. Suwir-suwir dagingnya.
3. Rebus kembali sisa bumbu sambil diaduk sampai kental.
4. Sajikan nasi liwet dengan ayam suwir, bumbu santan, dan pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Tempe Goreng Renyah Kencur, Menu Sederhana Namun Rasanya Tak Pernah Bikin Kecewa
Baca Juga: Resep Telur Masak Mangut, Menu Serba Telur Untuk Teman Menu Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Soto Daging Bakar Enak Dan Simple Ini Bisa Jadi Inspirasi Menu Makan Malam Nanti
Baca Juga: Resep Sawi Asin Telur Puyuh Enak Dan Sederhana, Inspirasi Menu Tumisan yang Mantap Di Lidah