SajianSedap.com - Di Indonesia, jajanan pasar memang sudah lama hadir.
Sudah hadir sejak lama, jajanan pasar pun hadir dalam beragam macam variant.
Mulai dari asin hingga manis jenis jajanan pasar tersedia.
Harga jajanan pasar pun murah meriah.
Baca Juga: Resep Perut Ayam Tape Enak Dan Sederhana, Satu Lagi Camilan Legendaris Untuk Manjakan Lidah Kita
Saat membicarakan jajanan pasar pasti lebih lekat dengan sosok orang tua.
Namun, kini tak ada salahnya loh anak muda ikut lestarikan jajanan pasar.
Anak Muda Perlu Ikut Lestarikan Jajanan Pasar
Selama ini yang lebih sering membeli jajanan pasar memang para orang tua.
Bahkan tokoh-tokoh yang rajin mendorong soal jajanan pasar juga para orang tua.
Maka itu, anak muda juga perlu ambil alih untuk hal ini.
Dalam wawancara esklusif dengan Fatmah Bahalwan, ia menyebut jika saat ini tokoh-tokoh yang andil dalam jajanan pasar masih lah para orang tua.
"Cuma selebritinya nih belum ada gitu, saya belum lihat kecuali yang sepuh-sepuh seperti bu Nila Sari, bu Nila Chandra banyak, belum ada yang master chef jajan pasar tuh engga ada, " tuturnya yang diwawancarai di daerah Matraman (14/10/21).
Saat berbincang dengan tim SajianSedap, Fatmah pun sempat menyinggung soal salah satu ajang pencarian bakat memasak.
Ya, Fatmah menyebut jika jajanan pasar sempat dimasukan ke dalam tantangan.
"Kemarin itu sempet di master chef musim kemarin tuh ada kewajiban bikin jajan pasar" ceritanya.
Namun, siapa sangka saat mengetahui ada tantangan jajanan pasar, para peserta malah kebingungan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
"Kemarin itu sempet di master chef musim kemarin tuh ada kewajiban bikin jajan pasar, pucet semua tuh master chef karena bingung" lanjut Fatmah.
Ia pun menyebut akhirnya para peserta memilih untuk membuat dadar gulung karena tingkat pembuatannya yang tak begitu sulit.
Karena hal tersebut, ia pun menilai jika belum banyak anak muda yang memiliki semangat tinggi untuk mempelajari jajanan pasar.
"Artinya belum jadi sesuatu tantangan yang pingin banget bisa bikin" katanya.
Fatmah juga merasa tingkat jajanan pasar yang sulit dibuat akan memengaruhi minat anak muda dalam belajar soal jajanan pasar.
Baca Juga: Resep Kue Kacamata, Si Kue Tradisional Dengan Warna yang Manjakan Mata
"Kue celorot, orang males duluan, celorot orang mesti ngegulung dulu janurnya. sehingga yang kayak gitu-gitu kayaknya bakalan ilang gitu ya" ucapnya.
"Kalo yang masih gampang-gampang ok masih bisa. Tapi yang tingkat kesulitannya lebih tinggi menjadi susah didapet." tuturnya.
Maka itu, yuk generasi muda tak ada salahnya untuk mulai mempelajari cara membuat jajanan pasar.
Para ibu di rumah juga bisa mulai untuk mengenalkan jajanan pasar pada si kecil sejak dini.