Manfaat Brokoli untuk Mengontrol Gula Darah
Dilansir dari Healthline, brokoli ternyata bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah dalam tubuh.
Makan brokoli dapat mendukung kontrol gula darah yang lebih baik pada penderita diabetes.
Meskipun mekanisme pastinya tidak diketahui, namun hal ini terkait dengan kandungan antioksidan brokoli.
Satu penelitian pada manusia menunjukkan penurunan resistensi insulin secara signifikan pada penderita diabetes tipe 2.
Penderita diabetes tipe 2 diminta untuk mengonsumsi kecambah brokoli setiap hari selama satu bulan.
Menariknya, sebuah penelitian pada hewan mengungkapkan penurunan gula darah selain pengurangan kerusakan sel pankreas pada tikus diabetes yang diberi ekstrak brokoli.
Brokoli juga merupakan sumber serat yang baik.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan serat makanan yang lebih tinggi dikaitkan dengan gula darah yang lebih rendah dan kontrol diabetes yang lebih baik.