Resep Sop Oyong Wortel, Sup Bening Dengan Rasa Kuah yang Super Gurih

SajianSedap.com - Resep Sop Oyong Wortel, menu rumahan super nikmat ini pasti bikin keluarga makan lebih banyak.

Ditambah lagi, Resep Sop Oyong Wortel ini hanya butuh waktu 30 menit saja untuk membuatnya.

Sama sekali tidak repot kan untuk menyajikan Resep Sop Oyong Wortel yang enak ini sebagai pelengkap menu makan siang hari ini?

Baca Juga: Cuma 3 Menit Rebus Oyong Lalu Makan Setiap Hari, Wanita ini Kaget Setengah Mati Lihat Perubahan Tubuhnya di Cermin Dalam 7 Hari

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

1. 3 buah oyong, dibersihkan, dipotong-potong
2. 1 buah wortel, dipotong bulat 1 cm
3. 50 gram buncis, dipotong-potong
4. 1 batang seledri, diikat
5. 1 batang daun bawang, diikat
6. 5 buah bakso sapi, diiris
7. 1.200 ml kaldu ayam
8. 2 1/2 sendok teh garam
9. 1/4 sendok teh merica bubuk
10. 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih

Bahan Taburan:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Sop Oyong Wortel:

1. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan kaldu. Tambahkan seledri dan daun bawang.
2. Masukkan bakso dan wortel. Aduk rata. Masak sampai setengah matang.
3. Tambahkan oyong, buncis, garam, merica bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan ditabur bawang merah goreng.

Baca Juga: Resep Gulai Telur Puyuh Enak Dan Sederhana, Modifikasi Menu Gulai yang Antibosan