2. Rebus dengan Cairan Soda
Ya, banyak restoran seafood merebus udang bukan dengan air biasa, tapi dengan minuman soda.
Minuman soda akan memberikan rasa manis dan tekstur renyah pada udang, lo.
Caranya tinggal rebus minuman soda merek Sprite sampai mendidih.
Lalu segera masukan udang dan rebus sampai matang.
Baca Juga: Bocoran Langsung dari Pedagang Soto, Ternyata Satu Bahan ini yang Bikin Kuah Bisa Cerah dan Menggoda
Jumlah minuman soda juga tak perlu sampai terlalu banyak, yang penting udang sudah cukup terendam saja.
Nantinya tinggal kita aduk-aduk supaya matangnya udang merata.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :