Dalam satu cangkir daun anggur mengandung nutrisi:
- Kalori 13 Kcal
- Vitamin A (27,57%)
- Mangan (17,39%)
- Vitamin K (12,67%)
- Tembaga (6,44%)
- Kalsium (5,10%)
- Besi (4,63%)
Berikut ini manfaat kesehatan dari daun anggur.
1. Sifat anti-inflamasi
Daun anggur memiliki sifat anti-inflamasi.
Orang dengan masalah peradangan seperti radang amandel, radang sendi dan gastritis kronis dapat menggunakan daun anggur yang sangat membantu ini.
Daun anggur mengandung asam lemak omega-3 serta antioksidan yang bertanggung jawab untuk proses peradangan. Ini menurunkan peradangan dan mengobati penyakit kronis.
2. Kontrol kadar glukosa
Daun anggur memiliki muatan glikemik rendah. Ini membuat diet yang sempurna untuk pasien diabetes untuk mengelola kadar glukosa darah.
Juga mengandung serat makanan tinggi yang menurunkan kadar glukosa darah.
3. Pencernaan
Daun anggur memiliki kandungan serat makanan yang tinggi yang membantu meningkatkan fungsi pencernaan dan menyerap nutrisi.
4. Pencegahan dari sembelit
Daun anggur memiliki serat makanan di dalamnya yang membantu mencegah kemungkinan sembelit.
Serat membantu mencerna makanan sehingga limbah dapat dikeluarkan dengan mudah dari tubuh.