Manfaat Jahe untuk Kesehatan
Dilansir dari Insider.com berikut ini enam manfaat kesehatan jahe.
1. Mencegah kerusakan sel
Akar jahe memiliki salah satu tingkat antioksidan tertinggi dibandingkan dengan makanan lain, kata Chika Anekwe, MD, MPH, seorang dokter obat obesitas di Rumah Sakit Umum Massachusetts di Boston.
Hanya buah delima dan buah beri kaya antioksidan lainnya yang melampauinya.
Antioksidan mencegah stres oksidatif, suatu proses yang berhubungan dengan penyakit seperti kanker, diabetes, dan stroke.
Antioksidan menstabilkan radikal bebas dan mencegah stres oksidatif, sehingga melindungi tubuh dari penyakit.
Sebuah studi kecil tahun 2017 menguji efek antioksidan jahe pada pasien kanker yang menerima kemoterapi.
Mereka yang menerima ekstrak jahe setiap hari memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi dan tingkat stres oksidatif yang lebih rendah daripada kelompok plasebo.
2. Mengurangi peradangan
Jahe juga bertindak sebagai anti-inflamasi berkat sifat antioksidannya.
Kelebihan radikal bebas dapat menyebabkan peradangan – respons kekebalan alami tubuh Anda terhadap benda asing yang berbahaya.