SajianSedap.com - Orang Indonesia tentu sudah tak asing lagi dengan santan.
Sebab banyak masakan Indonesia yang menggunakan santan.
Mulai dari makanan manis hingga asin banyak yang menggunakan santan.
Misalnya opor, soto, dan lainnya.
Namun, selain untuk campuran makanan, santan juga bisa diminum langsung loh.
Ya, Anda bisa coba minum santan sebelum tidur.
Dengan minum santan sebelum tidur ternyata bisa memberikan manfaat luar biasa ini untuk tubuh.
Minum Santan Sebelum Tidur
Selain dicampurkan dalam suatu masakan, ternyata santan kelapa juga memberi manfaat untuk tubuh jika dikonsumsi sebelum tidur, lho.
Bahkan, sejuta manfaat siap-siap dirasakan kalau Anda minum santan kelapa sebelum tidur.
Lantas, apa saja manfaat minum santan kelapa sebelum tidur?
1. Atasi insomnia
Santan kelapa dipercaya dapat mengatasi insomnia.
Ketika santan kelapa dikonsumsi sebelum tidur, maka dapat dipastikan Anda akan bangun dalam keadaan segar di pagi harinya.
Hal tersebut dikarenakan santan memiliki kandungan yang mirip dengan susu dan membuat tubuh lebih rileks saat tidur.
Jika ingin mendapat manfaat berlebih, campur santan kelapa dengan sedikit kunyit agar terasa nikmat.
2. Menurunkan tingkat kolesterol
Meski mengandung lemak jenuh, ternyata lemak pada santan kelapa justru mampu menurunkan kolesterol.
Kandungan asam lemak omega-6 di dalam santan kelapa dipercaya menjadi penangkal kolesterol dalam tubuh.
3. Memperkuat tulang
Para orang tua yang usianya tak lagi muda, minum santan kelapa sebelum tidur juga bisa meningkatkan kekuatan tulang, lho.
Baca Juga: Resep Ayam Santan Merah Enak Dan Sederhana Ini Selalu Bikin Mulut Pengen Makan Terus
Penyakit osteoporosis yang kerap dialami orang tua dapat dihindari karena adanya kalsium serta fosfor yang tinggi pada santan kelapa.
Selain itu, penyakit rematik hingga risiko patah tulang dapat dicegah jika rutin minum santan kelapa sebelum tidur.
4. Mempertahankan tekanan darah
Tak hanya untuk tulang, tekanan darah juga dapat diatasi dengan mengonsumsi santan kelapa sebelum tidur.
Penyakit hipertensi dan hipotensi pun perlahan akan hilang karena santan kelapa membantu menormalkan tekanan darah.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
5. Mencegah anemia
Minum santan kelapa sebelum tidur turut diyakini sebagai pencegah anemia atau kekurangan darah.
Dengan mengonsumsi santan kelapa sebelum tidur, sekitar 1/4 kebutuhan zat besi dalam tubuh kita akan terpenuhi.
6. Mengontrol berat badan
Tingginya serat dalam santan kelapa dapat membantu Anda yang sedang menjalani program diet, lho.
Santan kelapa bisa menekan rasa lapar dan mencegah keinginan untuk menyantap makanan tinggi lemak.
Wah tidak disangka ya, ternyata santan kelapa mempunyai sejuta manfaat!
Jadi, tertarik untuk mencoba minum santan kelapa sebelum tidur?
Tambahkan Satu Bahan Ini Agar Santan Awet Sampai Satu Bulan
Ternyata pengolahan santan yang salah yang justru bikin kandungannya berubah jahat dan membahayakan tubuh.
Ahli Gizi RS Indriati Solo Baru, Rista Yulianti Mataputun, S.Gz, menjelaskan santan termasuk bahan makanan sumber lemak.
Namun, santan termasuk lemak yang baik.
Di mana Anda biasanya menyimpan santan?
Santan ternyata tak boleh disimpan sembarangan!
Hal tersebut karena bahan dari kelapa parut ini sangat mudah basi dan tengik.
Baca Juga: Resep Sayur Kangkung Santan, Sajian Sedap Khas Kudus yang Tidak Sulit Dibuat
Nah, untuk membuat stok santan awet, ini dia cara tepat mengolahnya:
Santan untuk Seharian
1. Rebus santan di atas api kecil sampai mendidih.
2. Jangan langsung matikan api. Biarkan mendidih terus selaam 5 menit.
3. Setelah itu matikan api, tetap aduk terus santan sampai uapnya hilang. Pengadukan di lakukan supaya santan tidak pecah atau terpisah.
4. Dinginkan santan tanpa ditutup karena uap bisa membuat santan jadi lebih cepat basi.
5. Simpan dalam wadah kedap udara dalam lemari es.
6. Santan ini bisa bertahan sampai keesokan harinya.
Santan Untuk Waktu Lama
Jika santan ingin disimpan sampai satu bulan misalnya, tambahkan garam ke dalam rebusan santan.
Lalu dinginkan dan wadahi dalam wadah kedap udara.
Baca Juga: Resep Taoco Santan Enak Dan Sederhana, Bisa Tersaji Dalam Waktu 20 Menit Saja
Masukkan ke dalam freezer.
Hindari wadah terbuka atau yang berbahan logam jika ingin menyimpan santan.
Lebih baiknya lagi jika santan kita simpan dalam ukuran sekali pakai. Jadinya santan akan lebih awet.
Santan yang sudah distok ini bisa digunakan untuk aneka hidangan.
Selama mencoba di rumah ya!
Artikel ini telah tayang di Grid.id dengan judul, Nyesel Baru Tahu Sekarang! Minum Santan Kelapa Sebelum Tidur Ternyata Membawa Sejuta Manfaat yang Tak Pernah Terbayangkan Sebelumnya, Simak Faktanya dan Terapkan Segera!