Cara Membuat Klapertart Durian:
1. Rebus 300 ml (dari 500 ml) santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
2. Larutkan tepung maizena, tepung terigu, dan sisa santan. Tuang ke dalam rebusan santan. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
3. Masukkan margarin. Aduk sampai licin. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan durian, kelapa muda, dan kenari. Aduk rata.
4. Tuang di dalam pinggan tahan panas diameter 8 cm yang dioles margarin.
5. Letakkan pinggan berisi adonan di dalam loyang yang sudah diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 20 menit. Tabur kismis dan kenari. Oven lagi dengan suhu yang sama 35 menit sampai matang.
6. Sajikan dengan taburan kayumanis bubuk yang diayak.
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Telur Asin Ini Cita Rasanya Memang Tidak Perlu Ditanya Lagi
Baca Juga: Punya Stok Singkong Di Rumah? Coba Kreasikan Dengan Resep Singkong Thailand Original!
Baca Juga: Resep Banana Chocolate Muffin, Kudapan Fancy yang Bisa Bikin Perut Kenyang
Baca Juga: Resep Fruit Havermut, Hidangan Sehat Dan Enak Untuk Pengganti Nasi Saat Makan Malam
Baca Juga: Resep Es Loli Yoghurt Blueberry Enak, Sajian Menyegarkan yang Bisa Kita Buat Bersama Si Kecil