SajianSedap.com - Merawat alat dapur di rumah memang gampang-gampang susah.
Kalau tak dirawat dengan benar, alat-alat dapur ini akan berkarat dan susah dihilangkan.
Salah satu alat dapur yang sering digunakan dan gampang berkarat adalah gunting dan pisau.
Gunting dan pisau dapur memang rawan berkarat.
Diketahui timbulnya karat ini dari proses oksidasi besi yang ada pada gunting dan pisau.
Tapi jangan dulu beli baru kalau sudah berkarat, ya!
Karena ada cara membersihkan gunting berkarat yang mudah dan cepat, loh!
Cara membersihkan gunting berkarat ini bahkan bisa dengan bahan-bahan yang ada di dapur kita.
Apa saja?
Penyebab Alat Dapur Cepat Berkarat
Coba ke dapur deh, pasti banyak alat masak yang berbahan logam atau alumunium.
Nah, untuk merawat alat dapur yang berbahan logam ini memang gampang-gampang susah.
Karena semua bahan logam rawan ditumbuhi karat, termasuk stainless steel sekalipun. Lapisan stainless steel mengandung kromium.
Ketika terkena oksigen, kromium akan melindungi besi atau logam dari proses oksidasi.
Namun lapisan stainlees steel ini bisa rusak jika perawatan pisau dan gunting tak dilakukan dengan benar.
Ketika lapisan rusak, maka karat pun bisa dengan cepat menghiasi ujung gunting dan pisau.
Karat sendiri bisa cepat tumbuh jika ada kolaborasi dari logam, oksigen dan kelembaban.
Bisa jadi Anda terlalu sering meletakkan kedua peralatan dapur itu di tempat yang sangat lembab.
Jadi ketika pisau dapur dan gunting cepat berkarat, langsung kita cari tahu cara membersihkannya, yuk!
Dilansir dari The Kitch, berikut adalah 4 cara membersihkan karat pada gunting dan pisau dapur:
1. Bersihkan dengan lemon
Ternyata lemon untuk membersihkan gunting ini ampuh banget, loh.
Kadar asam tinggi pada lemon bisa membersihkan karat dengan tuntas dan maksimal.
Caranya, iris dan peras lemon, letakkan dalam sebuah gelas. Kemudian masukkan besi pisau ke dalam gelas, usahakan bagian yang berkarat terendam sempurna.
Diamkan selama 15 hingga 30 menit, baru gosok pelan hingga semua sisa karat terangkat, dan bilas serta keringkan.
Anda juga bisa menggunakan irisan lemon untuk menghalau karat.
Masukkan irisan lemon ke garam, kemudian gunakan untuk menggosok bagian berkarat dari pisau atau gunting.
2. Bersihkan dengan kentang
Asam oksalat pada kentang juga bisa digunakan untuk membersihkan karat.
Asam oksalat bisa membuat karat lepas dari besi yang ada pada pisau.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Caranya ambil kentang utuh, kemudian tancapkan pisau atau gunting ke bagian tengah kentang. Diamkan selama 10 jam.
Kemudian belah kentang, gosok-gosokkan besi pisau dan gunting yang berkarat ke penampang kentang.
Baru kemudian cuci bersih pisau, dan keringkan menggunakan tisu dapur.
3. Bersihkan dengan baking soda
Apa yang tidak bisa dibersihkan dengan baking soda? Hampir semua perkakas rumah bisa bebas kotoran dan jamur berkat baking soda.
Begitu pula dengan pisau yang berkarat.
Cukup campurkan satu sendok baking soda ke dalam segelas air, dan masukkan besi pisau dan gunting ke dalamnya.
Biarkan selama beberapa jam agar karat bersenyawa dengan air yang sudah mengandung baking soda.
Setelah karat terlihat mengelupas, ambil pisau, bilas dengan air bersih dan keringkan dengan sempurna.
4. Bersihkan dengan cuka putih
Terakhir, Anda bisa pula membersihkan noda karat dengan cuka putih.
Caranya, masukkan pisau dan gunting ke segelas cuka putih dan biarkan terendam di sana selama semalaman.
Atau Anda bisa pula memasukkan handuk kecil ke dalam cuka, dan gunakan handuk untuk membebat pisau selama semalam suntuk.
Paginya, bersihkan pisau dan gunting dengan sabun dan air bersih kemudian keringkan dengan tisu dapur.
Agar pisau dan gunting tak mudah berkarat, Anda harus menjaganya dalam kondisi kering tak tertempeli air sedikit pun dalam waktu lama.
Selepas digunakan, segera cuci dan keringkan dengan lap bersih. Kemudian simpan pisau dan gunting di tempat yang jauh dari sumber kelembaban.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Cara Menghilangkan Karat pada Gunting dan Pisau Dapur"