Resep Galantin Ayam Burger, Menu Ala Western Untuk Meriahkan Momen Bersantap Di Hari Libur

SajianSedap.com - Resep Galantin Ayam Burger ini tampilannnya sekilas mirip rolade.

Namun dari segi rasa, Resep Galantin Ayam Burger jelas memiliki cita rasa yang berbeda, karena tambahan siraman saus spesialnya.

Mari, langsung saja kita hadirkan Resep Galantin Ayam Burger yang super nikmat ini untuk lengkapi momen bersantap di hari libur.

Baca Juga: Resep Cah Bayam Aroma Wijen, Menu Tumisan Dengan Aroma Lezat yang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:

• 200 gram daging giling.
• 200 gram ayam giling.
• 6 lembar daging burger, dihancurkan.
• 2 sendok makan tepung roti.
• 2 sendok makan bawang goreng.
• 8 butir telur.
• 1 buah bawang bombay, cincang halus.
• 2 sendok makan susu bubuk.
• 1 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 1/2 sendok teh pala bubuk.

Bahan Saus:

• 2 sendok makan mentega.
• 1/2 buah bawang bombay, diiris halus.
• 2 sendok makan tepung terigu protein sedang.
• 500 ml kaldu ayam dan 6 sendok makan susu bubuk, larutkan.
• 100 ml krim kental.
• 5 lembar keju lembaran, potong-potong.
• 1/2 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 1 sendok teh oregano.

Cara Membuat Galantin Ayam Burger:

1. Campur semua bahan galantin hingga rata. Semprotkan ke dalam plastik es mambo. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.
2. Goreng galantin sampai kecokelatan. Potong-potong miring.
3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung. Aduk hingga berbutir. Tuang campuran kaldu sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. masukkan garam, merica bubuk, oregano, dan krim kental. Aduk rata.
4. Sajikan galantine bersama sausnya.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu Hari ini, Ternyata Begini Cara Membuat Tumis Pare agar Tidak Pahit, Rahasianya ada Pada 1 Hal Ini