Bahan Saus Karamel:250 gram gula pasir200 ml susu cair hangat50 gram margarin
Cara Membuat Poffertjes Pisang Saus Karamel:
1. Aduk rata tepung terigu, ragi instan, kayumanis bubuk, gula pasir, dan garam.
2. Blender susu cair dan pisang ambon sampai lembut. Masukkan telur. Aduk rata.
3. Tuang campuran ini sedikit-sedikit ke atas tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Diamkan 20 menit.
4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan dioles tipis margarin. Biarkan sampai setengah matang. Tangkupkan dengan poffertjes yang lain yang sudah matang. Biarkan sampai matang.
6. Saus karamel, panaskan gula pasir sampai kecokelatan. Tuang sedikit-sedikit susu cair hangat ke dalamnya sambil diaduk sampai larut. Matikan api. Masukkan mentega. Aduk. Dinginkan
7. Sajikan poffertjes pisang bersama saus karamel.
Baca Juga: Resep Kroket Aroma Keju Oregano, Camilan Lezat Untuk Pemula yang Ingin Memasak
Baca Juga: Resep Bika Ambon Anti Gagal yang Rasanya Enak Dan Bisa Dibuat Semua Orang
Baca Juga: Resep Amparan Tatak Pisang Mutiara, Camilan Lembut yang Sedapnya Tak Tergantikan
Baca Juga: Sebagai Pecinta Durian, Wajib Banget Menghadirkan Resep Klapertart Durian yang Praktis Ini
Baca Juga: Resep Sosis Solo, Camilan Tradisional yang Selalu Bikin Lidah Ingin Bergoyang