SajianSedap.com - Resep Puding Mini ini dari tampilannya saja sudah cukup menggiurkan untuk disantap.
Ditambah lagi dengan tekstur yang lembut, membuat Resep Puding Mini ini bikin lidah seolah-olah menari begitu disantap.
Tertarik untuk tutup makan malam kali ini dengan Resep Puding Mini?
Baca Juga: Resep Puding Teh Susu Aroma Jahe Enak, Dessert Spesial yang Mampu Memuaskan Penggemarnya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Puding I:500 ml air1/2 bungkus agar-agar bubuk1/2 sendok teh jeli instan75 gram gula pasir3 tetes pewarna merah cabai tua1/8 sendok teh esens stroberi
Bahan Puding II:1.600 ml susu cair2 bungkus agar-agar bubuk250 gram gula pasir4 buah kuning telur1/4 sendok teh pasta vanila1/4 sendok teh esens strowberry dan 2 tetes pewarna merah muda1/4 sendok teh esens jeruk dan 2 tetes pewarna kuning
Bahan Pelengkap:200 ml krim kocok
Cara Membuat Puding Mini:
1. Bahan I, rebus air, agar-agar bubuk, jeli instant, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan pewarna merah cabai dan esens stroberi. Aduk rata.
2. Tuang sedikit di dalam cetakan bolu sakura. Biarkan setengah beku.
3. Bahan II, rebus susu cair, agar-agar bubuk dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata.
4. Masukkan lagi ke dalam rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Bagi 3 bagian. Satu bagian ditambahkan pasta vanila. Aduk rata. Satu bagian ditambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata. Sisanya ditambahkan esens jeruk dan pewarna kuning. Aduk rata.
6. Ambil masing-masing warna 1/4 bagian. Tuang masing-masing di cetakan kecil. Bekukan.
7. Tuang selapis puding putih yang sudah dipanaskan di atas lapisan pertama. Biarkan setengah beku. Tuang lagi selapis puding merah muda yang sudah dipanaskan biarkan setengah beku. Tuang lagi puding jeruk yang sudah dipanaskan. Biarkan setengah beku.
8. Keluarkan dari cetakan. Hias dengan semprotan krim dan puding kecil.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Ulasan Tuntas Soal Malva Pudding, Si Manis Legit dari Afrika Selatan
Baca Juga: Resep Puding Lumut, Kudapan Menggiurkan Dengan Tampilan yang Unik
Baca Juga: Resep Puding Aneka Buah, Dessert Akhir Pekan yang Bikin Siapapun Langsung Terpesona
Baca Juga: Resep Puding Pelangi, Dessert Enak Dan Cantik yang Begitu Menarik Perhatian Di Meja Makan