Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih4 cm kunyit, dibakar2 cm jahe1/2 sendok makan ketumbar1/4 sendok teh jintan1 buah cabai merah keriting1 sendok teh terasi, dibakar
Bahan Pelengkap:100 gram taoge, diseduh2 tangkai daun kemangi1 batang daun bawang, diiris untuk taburan2 tangkai seledri, diiris untuk taburan
Cara Membuat Kwetiau Kuah Laksa:
1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan santan, garam, dan gula. Masak sampai matang.
3. Tata kwetiau di dalam mangkuk saji. Tuang kuah bersama ayamnya. Sajikan bersama taburan taoge, daun kemangi, daun bawang dan seledri.
Baca Juga: Resep Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng yang Sedap Ini Bisa Jadi Pilihan Utama Menu Sarapan Nanti
Baca Juga: Hadirkan Menu Sarapan yang Tidak Membosankan Dengan Menghadirkan Resep Kwetiau Telur
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng, Menu Sarapan Andalan, Karena Rasanya Enak Dan Gampang Dibuat
Baca Juga: Resep Kwetiau Ayam Cikur, Menu Sarapan Dari Kwetiau yang Mampu Bikin Lidah Bergoyang Terus
Baca Juga: Resep Kwetiau Teriyaki Sosis, Menu Sarapan Anti Repot yang Rasanya Enak Banget