Cara Membuat Roti Cokelat Moka:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata. Masukan moka pasta dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 1 jam.
3. Kempiskan adonan. Tambahkan chocolate chip. Uleni rata. Bagi dua bagian. Bentuk bulat masing-masing adonan.
4. Letakkan di dalam 2 buah cetakan bulat diameter 16 cm, tinggi 6 cm yang dialasi kertas roti dan diolesi mentega. Diamkan 60 menit sampai mengembang. Oleskan mentega tawar cair.
5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 25 menit hingga matang. Panas-panas, oleskan mentega tawar cair.
Baca Juga: Resep Roti Kukus Daging Kecap, Kreasi Roti Kukus Ala Kaki Lima yang Cocok Untuk Menu Sarapan