SajianSedap.com - Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah adalah minuman dingin untuk pelepas dahaga yang tersaji dengan isian olahan tepung sagu yang kenyal.
Hal ini membuat Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah jadi lebih menarik untuk kita santap.
Kalau penasaran dengan rasa dari Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah ini, coba langsung saja sajikan untuk minuman segar sore nanti.
Baca Juga: Rasakan Sensasi Rasa Unik Dari Kreasi Minuman Tradisional yang Terkenal, Resep Es Dawet Ireng
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan:500 gram tepung sagu300 ml air100 gram kacang merah kering350 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 lembar daun pandan, ikat700 gram es batu, dihancurkan
Bahan Sirop Gula:200 gram gula merah200 gram gula pasir200 ml air
Cara Membuat Es Sagu Gunting Kacang Merah:
1. Presto kacang merah bersama 1000 ml air, 50 gram gula pasir dan 1 lembar daun pandan selama 60 menit sampai empuk.
2. Sirop gula, masak air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. Saring.
3. Masak santan sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin.
4. Rebus air hingga mendidih. Tuang air sedikit-sedikit ke atas tepung sagu.
5. Aduk sampai menjadi adonan sampai menyatu dan kalis. Ratakan pada selembar plastik. Giling tipis. Potong-potong tipis korek api. Lakukan sampai adonan habis.
6. Rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Biarkan hingga mengapung. Angkat.
7. Masukkan sagu ke dalam air gula dan santan. Sajikan bersama kacang merah dan es batu.
Baca Juga: Resep Es Jeruk Markisa, Minuman Segar Untuk Bangkitkan Semangat yang Sudah Hilang
Baca Juga: Resep Es Timun Jeruk Nipis, Kesegarannya Mampu Puaskan Tenggorokan Kita
Baca Juga: Resep Es Markisa Sarang Burung Pasti Langsung Menyita Perhatian Begitu Disajikan
Baca Juga: Resep Es Avocado Kelapa Kopi, Minuman Sempurna Untuk Menghilangkan Dahaga
Baca Juga: Resep Es Nona Manis, Minuman Segar yang Bikin Hati Jadi Lebih Bahagia