Tempat Menyimpan Bawang Merah dan Bawang Putih yang Salah
Banyak makanan segar yang dapat dimakan bertahan lebih lama di lemari es Anda daripada di dapur, tetapi fakta itu tidak berlaku untuk bawang merah dan bawang putih.
Sementara buah-buahan dan sayuran dapat bertahan selama berminggu-minggu di lemari es jika disimpan dengan benar, bawang merah dan bawang putih benar-benar tidak menyukai lingkungan yang dingin.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
"Bawang menyerap lebih banyak kelembapan di lemari es, sehingga lebih cepat rusak," kata Kristen Farmer Hall, koki eksekutif dan salah satu pemilik Essential and Bandit Patisserie di Birmingham, Alabama.
Pati juga berubah menjadi gula lebih cepat di lingkungan yang dingin dan lembab, sehingga mereka rusak.
Untuk bawang putih, alasannya sedikit berbeda.
Menyimpan bawang putih di lemari es akan merangsang pertumbuhan, menurut University of California.
Dan meskipun bawang putih yang bertunas tidak berbahaya atau tidak sehat, ini merupakan indikasi bahwa bawang putih telah melewati kualitas puncaknya.
Alih-alih memasukkannya ke dalam lemari es, simpan bawang utuh di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik, menurut National Onion Association.
Kelembaban atau kurangnya pergerakan udara akan mempercepat pembusukan mereka, dan sinar matahari akan menyebabkan mereka bertunas.
Ketika disimpan dengan benar, bawang bombay utuh memiliki umur simpan yang bagus dan panjang sekitar 30 hari, menurut USDA.
Artikel ini telah tayang di Intisari-Online.com dengan judul Letakkan Irisan Bawang Merah di Setiap Sudut Ruangan Saat Musim Hujan, Ini Manfaat yang Akan Anda Rasakan