1. Jangan Masak Bersama Bahan Tinggi KolesterolYa, santan termasuk bahan makanan sumber lemak.Namun, santan termasuk lemak yang baik. Terkait rumor konsumsi santan bisa memicu kolesterol tinggi, hal itu sebenarnya akibat dari pengolahan bersama bahan makanan lain yang tinggi kolesterol.Misalnya saja, telur, daging, dan terutama jeroan.Penjelasan itu juga berlaku pada anggapan santan bisa bikin gemuk.
Cara memarut kelapa agar menghasilkan santan lebih banyak.
Baca Juga: Penghancur Kolesterol yang Cespleng! Cuma Modal Kacang Hijau yang Dimasak dengan Cara Ini, Dokter Saja sampai Keget Lihat EfeknyaKarenanya, sebaiknya jangan memilih menu gulai tunjang atau gulai otak saat makan di restoran padang. Kalau mau gulai, lebih baik pilih gulai dada ayam yang rendah kolesterol.