Mereka bersaing dengan molekul kolesterol untuk penyerapan selama proses pencernaan, mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dan dengan demikian membantu menurunkan kadar dalam aliran darah.
Okra mengandung 24 mg pitosterol dalam porsi delapan polong 3 inci.
Tak cukup di situ, okra juga merupakan sumber vitamin C, antioksidan penting yang melindungi tubuh dari beberapa penyakit.
Satu setengah cangkir okra yang dimasak mengandung lebih dari 13 mg vitamin C, yang dapat membantu menurunkan kolesterol.
Menurut University of Georgia, vitamin C membantu mengubah kolesterol menjadi asam empedu, yang penting untuk pencernaan lemak, suatu proses yang menurunkan kadar kolesterol level 2 Anda.
Vitamin C juga membantu memperlambat oksidasi kolesterol, yang dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan berkontribusi terhadap penumpukan plak dan aterosklerosis.
Manfaat Buncis Untuk Mengontrol Kadar Kolestrol Tinggi
Melansir Eat This, buncis kaya akan vitamin C hingga zat besi yang bisa memberikan beragam manfaat kesehatan untuk tubuh.
Salah satu manfaat mengonsumsi buncis adalah bisa mengurangi kolesterol tinggi.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.