Manfaat Kesehatan dari Sayur Oyong
Dilansir dari netmeds, berikut ini manfaat sayur oyong untuk kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan Fungsi Penglihatan
Sejumlah besar vitamin A dalam oyong, dalam bentuk beta karoten, berkontribusi untuk meningkatkan penglihatan bahkan pada usia yang lebih tua.
Oyong juga membantu dalam mencegah degenerasi makula, kebutaan parsial dan penyakit mata lainnya.
Menjadi antioksidan yang berharga, beta karoten membersihkan saraf optik dan pembuluh darah visual dari racun, sehingga melindungi mata dari radikal bebas berbahaya.
2. Obat Anemia
Memiliki banyak zat besi, makan oyong secara teratur dengan makanan membantu menyembuhkan anemia, yang disebabkan karena kekurangan zat besi.
Juga, oyong kaya akan vitamin B6, yang memainkan peran kunci dalam sintesis yang tepat dari sel darah merah dalam tubuh bersama dengan zat besi.
Dengan demikian, oyong mengatur aliran darah ke semua organ dalam tubuh, mengurangi gejala nyeri dan kelelahan.