Bahan Isi:1/4 buah bawang bombay, cincang halus3 buah cabai hijau besar, cincang halus1 sendok makan margarin, untuk menumis1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang150 ml susu cair75 gram ikan tuna kukus, suwir kasar50 gram keju cheddar, parut1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:100 gram tepung panir kasar2 butir telur ayam, kocok lepas500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Kroket Tuna Keju:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan cabai hijau sampai harum.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Tambahkan tuna, keju cheddar, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
4. Kulit, aduk rata bahan kulit. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir kasar.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat, tiriskan.
Baca Juga: Kini Membuat Kroket Nikmat Tidak Lagi Sulit, Dengan Meniru Resep Kroket Ubi Berikut Ini
Baca Juga: Resep Kroket Aroma Keju Oregano, Camilan Lezat Untuk Pemula yang Ingin Memasak
Baca Juga: Resep Kroket Kentang Bumbu Gulai, Camilan Anti Bosan yang Rasanya Memuaskan