Sajiansedap.com - Apakah anda salah satu penggemar kopi?
Jika iya maka penting untuk anda mengetahui hal berikut ini.
Kebanyakan orang Indonesia pasti sangat suka minum kopi.
Apalagi jika meminum kopi sebelum beraktivitas agar bisa menjalani hari dengan semangat.
Namun kadang yang jadi kendala adalah kopi jadi cepat basi.
Hal ini karena cara yang salah dalam menyimpan kopi tersebut.
Padahal ada cara mudah menyimpan kopi agar tidak terbuang percuma.
Penasaran apa?
Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.
Cara Benar Menyimpan Kopi
Berikut ini cara menyimpan kopi yang benar, agar awet dan tetap terjaga kesegarannya!
1. Simpan dalam bentuk biji kopi
Cara terbaik mempertahankan kesegaran cita rasa kopi ialah saat kopi masih berbentuk biji, atau bean.
Jika kopi berbentuk bubuk atau tepung, aromanya akan cepat hilang.
2. Tempat yang tepat
Menyimpan kopi harus di tempat yang mengeluarkan udara tapi tanpa memasukkan udara.
Karena biji kopi yang baru di-roasting atau digoreng akan menghasilkan gas, gas tersebut yang harus dikeluarkan secara teratur.
Baca Juga: BERITA POPULER : Bahaya dari Minum Air Kelapa Muda Sampai Manfaat Menabur Kopi Di Setiap Sudut Rumah
"Rekomendasinya pakai plastik kopi yang ada seal udaranya.
Dia bisa ngeluarin udara dari dalam, tapi gak bisa masukin udara dari luar," ujar Viki.
Cara lainnya, bisa memindahkan ke semacam stoples yang juga memiliki saluran udara serupa.
Jika tidak, stoples bisa dibuka secara teratur di waktu tertentu untuk mengeluarkan gas dari biji kopinya.
3. Suhu atau ruangan
Seperti bahan makanan lain, suhu dan ruangan penyimpanan sangat berpengaruh terhadap kualitas kopi.
Terlebih sifat kopi ialah menyerap bau yang dekat darinya.
Jadi yang perlu diperhatkan ialah jauhkan dari barang-barang berbau menyengat.
Lalu jaga suhu agar tidak terlalu panas, atau juga dingin seperti di kulkas.
Selain itu ruangan yang lembab juga akan menurunkan kualitas biji kopi, dan jangan terkena sinar matahari langsung.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
4. Batas waktu menyimpan kopi
Setelah penyimpanannya benar, ternyata kopi juga punya batas waktu simpan terbaik.
Kopi masih segar dan terasa nikmat, jika disimpan kurang dari dua bulan.
"Dua bulan batasnya,"
"sebenarnya bisa saja lebih, cuma nanti sudah terasa kurang enak, sudah menguap. Baiknya diganti baru," kata Viki Rahardja.
Manfaat Ampas Kopi
Sekarang pasti Anda merasa menyesal karena sering membuang ampas kopi.
Karena ternyata ampas kopi memiliki manfaat yang sayang kalau dilewatkan.
Membersihkan Debu dalam Rumah
Kesal membersihkan rumah yang penuh dengan debu halus berterbangan?
Ampas kopi yang dikeringkan dapat Anda gunakan untuk membantu masalah ini.
Taburkan ampas kopi yang sudah dikeringkan di sudut-sudut rumah yang berdebu, maka debu akan lebih mudah disapu karena tidak berterbangan.
Menghilangkan Bau Tak Sedap
Manfaat kopi yang selanjutnya sepertinya bukan sebuah rahasia umum.
Freezer lemari es memang kerap dihinggapi bau tak sedap akibat menyimpan makanan siap saji atau aneka daging terlalu lama.
Untuk mengatasinya, Anda dapat meletakkan ampas kopi dalam sebuah wadah yang tahan terhadap dingin.
Bau yang mengganggu akan hilang dalam waktu kurang lebih setengah hari.
Begitu pun bila ingin menghilangkan bau lembap di kamar mandi.
Siapkan sehelai kain dan isi dengan bubuk kopi secukupnya, lalu gantung di salah satu sudut kamar mandi.
Membersihkan Alat Dapur
Umumnya, para ibu rumah tangga menggunakan sabun cuci piring untuk mencuci perkakas dapur, termasuk peralatan makan.
Akan tetapi untuk melenyapkan noda membandel, Anda bisa memanfaatkan ampas kopi.
Caranya adalah dengan menggosokkan peralatan dapur itu menggunakan spons yang sudah dibubuhi ampas kopi, maka tekstur ampas kopi yang sedikit kasar itu akan dengan mudah membantu membersihkan noda yang membandel tersebut.
Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Jangan Sembarangan, Ini Lho Tips Menyimpan Kopi Agar Rasanya Tak Berubah Saat Dinikmati