SajianSedap.com - Jika zaman dahulu banyak orang makan menggunakan tangan langsung, berbeda dengan sekarang yang sudah tersedia beragam alat bantu makan.
Sebut saja sendok, garpu, atau sumpit dengan beragam jenis dan bahan.
Yang paling sering ditemui adalah alat makan jenis platik dan alumunium, selain dari stainless steel dan logam.
Beberapa alat makan juga dipilih berdasarkan kepraktisan dalam penggunaannya.
Namun, yang tak banyak orang tahu bahwa dari beberapa jenis alat makan tersebut ada yang menyimpan bahaya di balikanya.
Kenapa bisa ya? Dan alat makan jenis apa?
Yuk simak ulasannya berikut ini agar bisa lebih berwaspada.
Bahaya Penggunaan Sendok Plastik
Dilansir dari Kompas.com menggunakan sendok plastik terlalu sering apalagi untuk makanan panas bisa membuat zat kimianya ikut masuk ke dalam tubuh.
Berikut adalah masalah kesehatan yang bisa muncul kalau terlalu sering menggunakan sendok plastik.
Sendok plastik yang sering digunakan untuk makan makanan yang panas, berlemak, atau berminyak bisa membuat molekul pada plastik akan memuai.
Adanya kandungan BPA di dalam sendok plastik dianggap berbahaya karena dapat memicu terjadinya kanker.
Sebuah studi menemukan bahwa BPA dapat meniru estrogen dan hormon lainnya, serta berinteraksi dengan reseptor sel tertentu untuk meningkatkan perkembangan kanker payudara, ovarium, dan prostat.
Selain itu, BPA juga dapat mengurangi efektivitas kemoterapi pada pasien kanker payudara.
Sebuah penelitian menemukan kalau keberadaan BPA dalam sendok plastik bisa mencegah penghapusan klorida dari sistem saraf pusat dan juga mengganggu cara kerja otak dalam mengatur gen.
Kelebihan klorida dalam otak disebut sebagai penyebab utama munculnya demensia, penyakit Alzheimer, dan gangguan kognitif lainnya.
Kandungan Bisphenol A dalam sendok plastik juga dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Selain itu, BPA juga bisa mengganggu produksi dan resistensi insulin yang dapat mendatangkan masalah pada kontrol gula darah dalam tubuh.
Hal ini jugalah yang berpotensi menyebabkan peningkatan produksi sel lemak sehingga berat badan menjadi tak terkontrol dan cepat naik.
Selain itu, BPA yang terkandung dalam sendok plastik ternyata menjadi salah satu faktor penyebab penyakit jantung dan diabete
Beberapa penelitian menemukan bahwa paparan BPA dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, diabetes, dan penyakit jantung.
Solusi yang tepat agar terhindar dari penyakit itu salah satunya adalah dengan mengurangi penggunaan sendok plastik.
Meskipun berbahaya, bukan berarti kita tidak boleh menggunakan sendok plastik. Kira bisa memilih sendok plastik bebas BPA.
Namun, lebih aman lagi jika kita menggunakan sendok lain yang berbahan dasar kayu atau stainless steel.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Jangan Rendam Sendok Berbahan Aluminium dalam Air Panas
Ketika sedang memakai sendok aluminium, bisa saja sendok masih diletakkan pada gelas atau piring berisi makanan maupun minuman tadi.
Ini artinya, sendok terendam dalam air yang suhunya cukup panas, bisa juga hangat.
Kalau teman-teman masih sering merendam sendok aluminium dalam air panas, maka segera hentikan kebiasaan ini, ya.
Partikel ion yang ada pada sendok akan luntur ketika sendok aluminium direndam dalam cairan bersuhu panas, baik itu minyak maupun air.
Partikel-partikel ion tadi akan luntur dan bisa menyatu dengan makanan atau minuman dari cairan tempatnya direndam tadi.
Pelepasan partikel ion dari sendok ke dalam air atau minyak ternyata bisa menimbulkan risiko penyakit.
Ada beberapa penyakit yang bisa disebabkan dari sendok aluminium atau peralatan makan lain dari aluminium yang direndam air panas, seperti kerusakan jaringan saraf, alzheimer, hingga gangguan ginjal.
Berbagai penyakit ini disebabkan oleh penumpukan partikel ion di organ pencernaan dalam tubuh.
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Masih Sering Digunakan, Sendok Plastik Bisa Menyebabkan 4 Bahaya untuk Tubuh! Memicu Kanker Hingga Penurunan Fungsi Otak