SajianSedap.com - Resep Nugget Tempe Telur Asin bisa jadi ide untuk mengolah tempe jadi salah satu hidangan yang lezat.
Dibuat dengan menggunakan telur asin, membuat cita rasa Resep Nugget Tempe Telur Asin ini jadi terasa lebih mantap.
Mari, coba sajikan Resep Nugget Tempe Telur Asin yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang nanti.
Baca Juga: Resep Nugget Putih Telur Enak, Menu Makan Malam yang Bisa Puaskan Perut Kita
Waktu: 45 Menit
Sajian: 19 Buah
Bahan:400 gram tempe, kukus, haluskan100 gram ikan tenggiri, giling100 ml santan, dari 1/4 btr kelapa2 butir telur, kocok lepas1 butir telur asin, kocok lepas, potong-potong bagian kuningnya30 gram tepung sagu500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh merica bubuk1 3/4 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup (Aduk Rata):25 gram tepung terigu protein sedang50 ml air
Bahan Pelapis:75 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Nugget Tempe Telur Asin:
1. Aduk rata ikan tenggiri, tempe, santan, telur, dan tepung sagu. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik tahan panas. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang selama 30 menit hingga matang. Biarkan dingin. Potong bentuk jamur.
3. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di dalam tepung panir kasar.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecoklatan.
Baca Juga: Resep Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng yang Sedap Ini Bisa Jadi Pilihan Utama Menu Sarapan Nanti
Baca Juga: Resep Nugget Udang, Menu Akhir Bulan yang Bisa Dibuat Oleh Siapa Saja
Baca Juga: Resep Nugget Loli Jamur Enak, Menu Serba Goreng Praktis Untuk Makan Malam Di Hari Libur