2. Anti kanker
Beberapa penelitian telah menghubungkan antosianin sebagai memiliki sifat anti-kanker.
Satu studi yang diterbitkan di US National Library of Medicine menunjukkan bahwa anthocyanin dalam raspberry hitam mencegah tumor esofagus pada tikus.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Phytotherapy Research, antosianin dapat membantu mencegah kanker payudara.
Sifat anti kanker payudara antosianin juga ditunjukkan pada penelitian lain dimana antosianin blueberry mencegah pertumbuhan garis sel kanker payudara.
3. Anti-obesitas
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa anthocyanin memberikan efek anti-obesitas.
Dalam satu penelitian yang dilakukan pada tikus yang diinduksi diet tinggi lemak, antosianin telah terbukti menekan penambahan berat badan dan meningkatkan profil lipid darah dengan mencegah akumulasi lipid.
Temuan lain menunjukkan antosianin merupakan faktor makanan fungsional yang dapat mencegah obesitas dan diabetes.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.