Bilas daun cincau dengan air dingin bersih dan buang airnya.
Taruh di wadah saringan dan tiriskan daun cincau. Setelah itu, pindahkan daun cincau ke wadah bersih.
3. Rendam daun perdu dengan air mendidih
Rebus air hingga mendidih dan tuang ke daun cincau perdu. Aduk hingga daun cincau perdu layu.
Proses pemanasan pada daun cincau perdu bisa membuat jaringan sel daun menjadi lunak dan aroma langunya berkurang.
Baca Juga: Resep Es Rumput Laut Cincau Enak, Minuman Dingin Sederhana yang Bisa Bikin Ketagihan
Buang air panas untuk merendam daun cincau perdu.
Setelah itu, tambahkan dengan air dingin matang secukupnya ke dalam wadah daun cincau perdu.
Remas-remas daun untuk menghilangkan kotorannya.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :