1. Gunakan kulit yang kering
Kulit yang basah bisa menghasilkan piscok yang lembek.
Nah, biasanya meski kita sudah meniriskan isian, terkadang masih ada saja cairan yang terkandung di dalamnya.
Hal ini bisa membuat kulit jadi basah.
Supaya lebih aman, gandakan kulit piscok jadi dua lembar.
Dengan begini, kulit piscok tidak akan jadi lembek.
2. Minyak kurang panas
Salah satu hal yang perlu diperhatikan saat menggoreng piscok adalah suhu pada minyak.
Anda harus menggunakan minyak yang benar-benar panas dalam menggoreng lumpia.
Artikel berlanjut setelah video berikut.