SajianSedap.com - Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede bisa dibilang salah satu menu serba tumis spesial untuk makan siang di akhir pekan.
Itu karena Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede tidak hanya enak, namun juga hadir dengan gizi yang tinggi.
Dengan Resep Cah Ayam Brokoli Kacang Mede ini juga, kita bisa membuat keluarga jadi lebih doyan untuk makan sayur.
Baca Juga: Resep Cah Brokoli Kembang Tahu Enak Ini Begitu Menggiurkan Meskipun Tampil Sederhana
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram brokoli, potong per kuntum, seduh300 gram dada ayam fillet, potong kotak 2 cm4 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, iris bulat2 buah cabai kering, potong-potong2 buah pekak1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh merica hitam kasar1 sendok makan saus tiram1 1/2 sendok teh kecap asin100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis50 gram kacang mede, untuk taburan
Cara Membuat Cah Ayam Brokoli Kacang Mede: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai kering, dan pekak hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun ketumbar. Aduk rata.
2. Masukkan garam, gula pasir, merica hitam kasar, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga meresap. Tambahkan brokoli. Aduk sampai matang. Angkat. Taburkan kacang mede.
Baca Juga: Resep Brokoli Siram Saus Miso, Menu Makan Siang yang Begitu Lezat Dan Juga Sehat