Resep Sayur Godog Bumbu Terasi, Menu Dengan Kuah Dan Aroma yang Sedap Banget

SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Bumbu Terasi, menu pelengkap makan malam lezat dengan cita rasa kuah yang begitu gurih.

Tidak hanya itu, aroma yang dihasilkan dari Resep Sayur Godog Bumbu Terasi ini juga sangat nikmat, sehingga menarik untuk disantap.

Yuk, langsung contek dan sajikan Resep Sayur Godog Bumbu Terasi yang enak ini untuk lengkapi makan malam kita.

Baca Juga: Cara Masak Sayur Godog Supaya Tidak Gampang Basi Walau Diaduk-aduk Seharian, Cuma Ubah 1 Hal ini Saja!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:

• 15 butir telur puyuh, rebus.
• 200 gram labu siam, potong korek api.
• 100 gram buncis, iris miring.
• 1 buah wortel, iris bulat 1/2 cm.
• 2 lembar daun salam.
• 2 cm lengkuas, memarkan.
• 4 sendok teh garam.
• 2 sendok teh gula merah.
• 1.750 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 4 buah cabai merah besar.
• 4 buah cabai merah keriting.
• 3 butir kemiri, sangrai.
• 1 sendok teh terasi.

Cara Membuat Sayur Godog Bumbu Terasi:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan labu siam, buncis, dan telur puyuh. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula merah, dan santan. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Sayur Godog Tahu yang Mudah Dibuat Ini Mampu Bikin Nafsu Makan Memuncak