Keadaan itu dapat membahayakan, terutama bila sampai menyebabkan pecahnya pembuluh darah.
Apalagi pembuluh yang pecah adalah pembuluh darah di otak yang dapat menyebabkan kelumpuhan.
Bila pengapuran terjadi di pembuluh darah jantung, organ vital ini akan kekurangan pasokan darah sehingga kekuatannya berkurang.
Kalau aliran darah sampai tersendat, akan terjadi infark jantung yang membuat denyut jantung tidak teratur atau sama sekali tidak kuat. Akibatnya bisa fatal.
Nah salah satu fungsi seledri ini, mnenruunkan kadar koderterol sehingga jumlahnya bisa sesuai yang dibutuhkan oleh tubuh.
Baca Juga: Siapa yang Tahan Dari Godaan Rasa Resep Sus Goreng Seledri Jamur yang Sedap Ini?
Selain seledri, beberapa tanaman dan bahan dapur lain juga memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol lho.
1. Bawang putih (Allium sativum)
Pada hewan percobaan, bawang putih terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol serum dan trigliserida dalam serum darah.
Ia juga dapat menaikkan kadar HDL(kolesterol baik), serta meningkatkan aktivitas fibrinolitik.