Cara Membuat Roti Goreng Kelapa:
1. Campur tepung terigu, kelapa kering, ragi instan, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan sedikit. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 25 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Kornet, Camilan Anti Repot Dan Bahannya Pun Mudah Di Dapatkan
Baca Juga: Resep Roti Goreng Gulung Ala Sushi, Menu Sarapan Bernuansa Jepang Namun Sangat Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Roti Goreng Jamur Mayo, Camilan Serba Roti yang Sangat Praktis Dibuat
Baca Juga: Resep Roti Goreng Fruit Mix, Makanan Ringan yang Mengenyangkan