6. Mengatasi sembelit
Sembelit atau konstipasi bisa ditandai dengan frekuensi buang air besar (BAB) yang terlalu jarang atau di luar kebiasaan.
Untuk mengatasi sembelit, bawang merah bisa dikonsumsi dengan cara ditumbuk lebih dulu.
Tumbukan itu jangan langsung dimakan, tapi dicampurkan ke dalam susu murni, lalu masak hingga suhu 80 derajat celsius.
Ramuan itu bisa diminum setiap pagi hingga BAB lancar kembali.
7. Mengatasi sakit kepala
Untuk bisa mengatasi sakit kepala, bawang merah bisa diperlakukan dengan cara direbus bersama jahe, lokio, dan gula merah secukupnya.
Minum air saringan dari rebusan itu selagi masih hangat.
Kandungan gizi bawang merah
Melansir Buku Bawang Merah (2004) karya Estu Rahayu dan Nur Berlian VA, ditinjau dari kandungan gizinya, bawang merah bukanlah bahan makanan yang termasuk sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin, atau mineral potensial.
Di mana, kompoten-kompoten tersebut ada di dalam bawang merah namun jumlahnya sedikit.
Namun, bawang merah mengandung minyak atsiri.
Komponen inilah yang sebenarnya banyak dimanfaatkan untuk beberapa hal, di antaranya:
- Penyedap rasa makanan
- Bakterisida
- Fungisida
- Berkhasiat untuk obat-obatan
Berikut ini informasi mengenai daftar komposisi kimia bawang merah per 100 gram bahan yang bersumber dari Direktorat Gizi, Departemen Kesehatan RI tahun 1979: Air: 88,00 gram
- Karbohidrat: 9,20 gram
- Protein: 1,50 gram
- Lemak: 0,30 gram
- Vitamin B: 0,03 mg
- Vitamin C: 2,00 mg
- Kalisum: 36,00 mg
- Besi: 0,80 mg
- Fosfor: 40,00 mg
- Energi: 39,00 mg
- Bahan yang dapat diamakan: 90,99 persen
Jadi mulai sekarang manfaatkan bawang merah di rumah juga untuk kesehatan Anda.
Selamat mencoba!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 8 Manfaat Bawang Merah untuk Pengobatan