SajianSedap.com - Resep Burger Ayam Geprek merupakan sajian yang sedang viral di sosial media.
Karena rasanya yang enak banget, Resep Burger Ayam Geprek juga cocok untuk kita sajikan sebagai menu sarapan besok.
Kalau ingin membuat Resep Burger Ayam Geprek jadi menu sarapan besok, siapkan bahannya mulai malam ini ya.
Baca Juga: Resep Burger Nasi Ayam Enak, Hidangan Unik yang Bisa Disajikan Untuk Menu Sarapan Besok
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 porsi
Bahan:2 buah paha ayam, tanpa tulang, potong 2 bagian1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh air jeruk nipis 500 ml minyak, untuk menumis
Bahan Pencelup (Aduk Rata):75 gram tepung terigu150 ml air1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis (Aduk Rata):100 gram tepung terigu protein sedang4 sendok makan tepung beras1/2 sendok teh baking powder1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Sambal:12 siung bawang putih30 buah cabai rawit merah3/4 sendok teh garam1 sendok teh gula 200 ml minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:6 buah roti burger 6 lembar selada 6 lembar keju cheddar lembaran1 buah tomat, iris 1 buah mentimun, iris50 gram margarin, untuk olesan
Cara Membuat Burger Ayam Geprek:
1. Lumuri daging paha ayam dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Gulingkan ke dalam bahan pencelup. Lapisi dengan bahan pelapis, sambil dicubit-cubit hingga keriting.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan. Tiriskan.
4. Sambal, tumbuk kasar bawang putih dan cabai rawit merah. Bubuhi garam dan gula. Aduk rata.
5. Panaskan minyak. Masak sambal sambil sesekali diaduk hingga matang. Sisihkan.
6. Letakkan sambal di atas ayam goreng. Geprek sedikit menggunakan ulekan batu. Sisihkan.
7. Belah 2 roti burger. Olesi roti burger dengan margarin. Panggang hingga kedua sisinya kecoklatan.
8. Ambil bagian bawah roti. Tata selada, keju chedar lembaran, tomat, dan mentimun. Letakkan ayam geprek dan sambal di atasnya. Tutup dengan bagian atas roti.
Baca Juga: Resep Burger Oncom Enak, Camilan Nikmat Ala Western Dari Bahan Masakan Tradisional
Baca Juga: Resep Burger Telur Keju, Menu Mewah yang Bikin Keluarga Jadi Lebih Semangat Sarapan
Baca Juga: Resep Galantin Ayam Burger, Menu Ala Western Untuk Meriahkan Momen Bersantap Di Hari Libur
Baca Juga: Kelezatan Black Truffle dan Sensasi Burger Premium dari JW Marriott Hotel Jakarta