SajianSedap.com - Resep Terung Telunjuk Sambal Lobak ini hadir dengan rasa nikmat, meskipun tampilannya sederhana saja.
Resep Terung Telunjuk Sambal Lobak yang praktis ini juga tidak bakal bikin kantong jebol, sehingga cocok disajikan saat akhir bulan.
Agar tidak lagi penasaran dengan cita rasanya, mending langsung contek dan sajikan Resep Terung Telunjuk Sambal Lobak ini untuk lengkapi menu makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Kering Kacang Wangi Jeruk, Menu Pelengkap yang Bikin Makan Lebih Lahap
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:10 buah terung telunjuk, belah 2 bagian100 gram lobak, parut kasar3 siung bawang putih, cincang kasar1 lembar daun salam3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir150 ml air1 sendok teh air jeruk limau2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 buah cabai merah keriting1 buah cabai merah besar1/2 sendok teh terasi, goreng3 butir bawang merah
Cara Membuat Terung Telunjuk Sambal Lobak:
1. Lumuri lobak dengan 1/2 sendok teh garam sambil sedikit diremas. Peras dan cuci bersih.
2. Tumis bawang putih, bumbu halus, dan daun salam sampai harum. Masukkan terong telunjuk dan lobak. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, air, dan air jeruk limau. Masak sampai matang.
Baca Juga: Lengkapi Makan Malam Nanti Dengan Resep Ikan Teri Basah Tepung Kuning Ini Agar Lebih Meriah
Baca Juga: Resep Serundeng Teri Pedas Enak, Lauk Nikmat Untuk Ramaikan Momen Makan Siang
Baca Juga: Resep Sambal Tomat Hijau Iris, Menu Pelengkap Enak yang Rasanya Selalu Diingat
Baca Juga: Resep Bening Sayur Soun, Sop Bening Sederhana Namun Rasanya Istimewa
Baca Juga: Jangan Hanya Jadi Sate, Coba Kreasikan Usus Dengan Resep Keripik Usus Goreng Ini