Yuk, Penuhi Toples Kue Kering Natal Dengan Resep Coconut Butter Cookies yang Enak Ini!

SajianSedap.com - Resep Coconut Butter Cookies, kue kering dengan rasa yang begitu gurih ini memang tidak boleh disajikan dalam jumlah yang sedikit.

Makanya, Resep Coconut Butter Cookies ini wajib hadir dalam jumlah yang banyak untuk penuhi toples kue kering Natal nanti.

Percaya deh, saking enaknya, Resep Coconut Butter Cookies ini bisa langsung diburu keluarga begitu kita sajikan di meja.

Baca Juga: Cocok untuk Hantaran Natal! Ini Dia Resep dan Trik Mudah Membuat Ayam Kodok, Gampang #JadiKokidiDapurSendiri

Waktu: 60 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:

• 100 gram mentega tawar dingin.
• 100 gram margarin.
• 150 gram gula tepung.
• 1/4 sendok teh garam.
• 1 kuning telur.
• 75 gram kelapa kering instan, blender halus.
• 250 gram tepung terigu protein sedang.
• 1 kuning telur, untuk olesan.20 gram kelapa kering instan, untuk taburan.

Cara Membuat Coconut Butter Cookies:

1. Kocok mentega, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kelapa kering. Aduk rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk butter cookies ?seperti pretzerl
4. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Oles kuning telur. Tabur kelapa kering.
5. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celcius sampai matang.

Baca Juga: Resep Choco Mix Nut Cookies Enak, Kue Kering Lebaran Dengan Taburan Kismis Dan Kacang Mede!