Bedanya Air Dingin dan Air MendidihTahukah kamu, daging akan mengeluarkan efek yang berbeda ketika direbus dengan air dingin atau air mendidih.Yuk, kita cari tahu,Air Dingin : Pori-pori daging akan terbuka dan juice akan keluar.Air Mendidih : Pori-pori daging akan terkunci sehingga juice tetap ada dalam daging.Jadi Mana yang Lebih Baik?
Cara memasak ayam yang salah bisa datangkan petaka
Jadi, kalau ditanya mana yang lebih baik, jawabannya tergantung masakan yang akan dibuat.Jika ingin membuat sup yang kita makan kuahnya, tentu lebih baik rebus dengan air dingin.Dengan begitu, pori-porinya akan terbuka, juice akan keluar dan kuah sup bisa sedap maksimal.