SajianSedap.com - Resep Nugget Daging & Jamur yang enak dan bertekstur gurih ini sudah pasti tidak bakal ditolak si kecil.
Sehingga kita bisa menyajikan Resep Nugget Daging & Jamur yang enak ini untuk makan siang, agar si kecil tidak sulit makan lagi.
Tenang saja, Resep Nugget Daging & Jamur satu ini mudah dibuat, sehingga bisa dibuat oleh semua orang.
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak, Menu Makan Siang Nikmat Kesukaan Si Kecil
Waktu: 45 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:250 gram daging sapi giling100 gram daging ayam giling75 gram jamur merang/kancing segar, cincang halus75 gram tepung sagu1 butir telur, kocok lepas100 ml air50 gram bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih goreng, haluskan1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pencelup dan Pelapis:50 gram tepung terigu protein sedang2 butir telur, kocok lepas200 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Nugget Daging & Jamur:
1. Campur semua bahan nugget, kecuali tepung sagu. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu. Aduk asal rata.
3. Tuang ke dalam loyang 20x20x3 cm yang dialasi daun pisang atau aluminium foil.
4. Kukus di atas api sedang, 30 menit hingga matang. Dinginkan.
5. Potong-potong atau cetak menggunakan ring cutter berbentuk menarik.
6. Gulingkan nugget di dalam tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Lumuri dengan tepung panir hingga terbalut rata.
7. Diamkan 30 menit di dalam freezer agar tepung lebih menempel.
8. Goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Nugget Tempe Telur Asin, Menu Spesial Dari Olahan Tempe!
Baca Juga: Resep Kwetiau Pokcoy Nugget Goreng yang Sedap Ini Bisa Jadi Pilihan Utama Menu Sarapan Nanti