Rendam Kikil dengan Air Mendidih
Cuplikan Youtube Sajian Sedap tentang tips membuat kikil empuk
Tips ini ternyata sering digunakan olah resto padang lho!
Dilansir dari Youtube Sajian Sedap, cara membuat kikil empuk ternyata sangat sederhana.
Anda tinggal menyiapkan air panas.
Setelah itu, diamkan kikil selama 20-30 menit.
Air mendidih akan membuat kikil tidak berlendir.
Setelah itu bersihkan kikil seperti biasa.
Anda bisa menghilangkan bulu-bulu dan kotoran yang masih menempel.
Untuk menghilangkanya, Anda bisa menggunakan sikat.
Pastikan semua kotoran, lendir, dan bulu tercabut dengan sempurna.
Dijamin kikil bakal lebih empuk setelah direndam air panas.