Dilansir dari Healthline via Nakita.Id, mengatakan bahwa jeroan justru mengandung nutrisi penting, seperti Vitamin B12 dan folat.
Tak hanya itu, jeroan juga sumber zat besi dan protein yang baik.
Ada bermacam-macam jenis jeroan yang bisa disajikan menjadi bermacam menu masakan, antara lain: hati, lidah, jantung, ginjal, otak, babat, dan pankreas.
Biasanya jeroan juga enak menjadi tambahan dalam bakso nih.
Tapi ingat ya, kita tak boleh makan secara berlebihan.
Baca Juga: Agar Jeroan Sapi Jadi Lebih Enak Disantap, Segera Olah Dengan Resep Kering Usus Mustafa
Nah, sering dianggap berbahaya, yuk simak mengenai fakta jeroan untuk kesehatan berikut ini.
Nutrisi Jeroan
Seperti yang disebutkan sebelumnya, jeroan kaya akan vitamin B12 dan folat.
Bahan makanan ini juga kaya akan mineral, termasuk zat besi, magnesium, selenium dan seng.