Alasan jamu harus dikocok dahulu sebelum dituang ke gelas ini pun diungkapkan oleh Arief Eka Wardana.
Arief Eka Wardana merupakan Head of Marketing di Acaraki Jamu, under PT Acaraki Nusantara Persada.
Dalam wawancara eksklusif dengan tim Sajian Sedap, Arief Eka Wardana mengungkapkan alasan jamu harus dikocok dahulu sebelum dituang berikut ini.
Baca Juga: Begini Cara Membuat Jamu dari 3 Bahan Saja, Catat Ya!
Alasan yang paling utama karena jamu memiliki ampas di dalamnya.
"Karena dia kan ada ampasnya. Jadi kan jamu itu kan bukan seperti kopi, kopi itu kan butiran halus ya, butiran halus yang memang dia tidak ampasnya.
Kalau jamu sendiri itu memang kandungan dari segi bahannya tuh ada ampas yang memang bisa terpisah, nah itu yang perlu dikocok dulu," ujarnya saat diwawancarai secara ekslusif oleh tim SajianSedap di Acaraki Table, Kemang, Jakarta Selatan, Kamis (16/12/2021).
Bagaimana, sudah tidak penasaran lagi, kan?