SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Kacang Bogor ini rasanya tidak perlu diragukan lagi.
Kesegaran dari Resep Sayur Asem Kacang Bogor dijamin bikin nafsu makan langsung meningkat.
Kalau masih bingung mau membuat menu pelengkap apa untuk makan malam, Resep Sayur Asem Kacang Bogor ini bisa jadi jawabannya.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Merah Enak, Sayuran Berkuah Dengan Rasa yang Menyegarkan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1.500 ml air250 gram kacang bogor bersihkan100 gram kacang merah segar200 gram nangka muda, potong-potong50 gram daun melinjo1 buah jagung manis, potong-potong2 sendok teh asam jawa2 sendok teh daun salam2 cm lengkuas, memarkan1 1/2 sendok makan garam2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Sayur Asem Kacang Bogor:
1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Biarkan sampai mendidih kembali.
2. Masukkan nangka muda, jagung manis, labu siam, kacang bogor dan kacang merah. Rebus sampai empuk.
3. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang.
4. Masukkan daun melinjo. Biarkan sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Taoge Kedelai, Menu Rumahan Sederhana yang Rasanya Jempolan!
Baca Juga: Resep Sayur Asem Lamtoro Enak, Menu Tradisional Dengan Kuah Segar yang Pasti Disuka Siapa Saja
Baca Juga: Resep Sayur Asem Belimbing Wuluh Enak Ini Hadir Dengan Rasa yang Begitu Menyegarkan