SajianSedap.com - Minyak goreng memang menjadi bahan wajib yang harus ada di dapur.
Sebab hampir setiap hari kita menggunakan minyak goreng saat memasak.
Mulai untuk menggoreng bahkan untuk menumis.
Namun, kadang kali minyak goreng cepat sekali kotornya.
Apalagi kalau kita habis menggoreng makanan.
Kalau sudah begitu kita pun harus menuang minyak goreng baru lagi.
Namun, kini Anda bisa coba masukan nasi ke dalam minyak yang goreng kotor.
Dijamin dalam sekejap perubahan fantastis ini bakal terjadi.
Cara Bikin Minyak Goreng Kotor Jadi Bersih Kembali
Daripada membuang minyak goreng kotor, Anda dapat mencoba beberapa cara berikut untuk menjernihkan minyak goreng bekas.
Yuk, simak caranya berikut ini agar bisa langsung dicoba di rumah.
Dikutip dari Nova, Chef Ragil membagikan cara untuk membersihkan minyak bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.
1. Menggunakan nasi
Saat kita menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya akan tertinggal dalam minyak.
Saat minyak disaring, pasti tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa, bukan?
Nah, untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.
Baik itu nasi sisa atau nasi baru, caranya cukup mudah, anda bisa pakai secentong nasi saja dan masukkan ke dalam minyak panas.
Setelah dimasukkan, nantinya kotoran sisa penggorengan akan langsung menempel pada nasi dengan sendirinya.
2. Menggunakan kain katun
Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, ternyata ada cara kedua yakni dengan memanfaatkan kain katun.
"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.
Chef Ragil menyarankan untuk menyaring minyak goreng dengan kain katun.
Hal itu bertujuan agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya bisa di pakai lagi.
Selain itu minyak juga akan terlihat lebih bersih dan awet.
Wah, ternyata membersihkan minyak bekas pakai agar bisa digunakan kembali itu sangat mudah ya, silakan dicoba!
Oleh karenanya, agar sisa-sisa tidak meninggalkan bekas gorengan sebaiknya kita menggunakan teflon atau wajan anti lengket.
Tapi kalau tidak punya, Anda bisa manfaarkan minyak jelantah lho.
Caranya pun cukup mudah.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Yakni tinggal oleskan sedikit minyak jelantah secara merata pada permukan wajan.
Kemudian saat akan dipanaskan, minyak jelantah akan meleleh karena panas dan berkumpul di tengah.
Saat itulah kita bisa membuang minyak jelantah tersebut lalu mulai memasak seperti biasa.
Wajan biasa pun seketika berubah menjadi anti lengket.
Tempat yang Salah dalam Menyimpan Minyak Goreng
Biasanya banyak orang akan membeli berbotol-botol minyak goreng untuk stok satu bulan ke depan.
Kemudian, minyak goreng tersebut biasanya akan disimpan di kulkas.
Kebanyakan orang menilai menyimpan minyak goreng di kulkas bisa lebih awet.
Karena, minyak pun akan beku dan tidak mudah kadaluarsa.
Ketika hendak digunakan, minyak tinggal dipanaskan saja dan akan mencair kembali dengan mudah.
Namun, kini Anda wajib tahu, menyimpan minyak goreng di dalam kulkas sangat tidak dianjurkan, lo.
Bahkan, menyimpan minyak goreng di kulkas bisa datangkan kerugian.
Pasalnya, menyimpan minyak goreng di kulkas justru membuatnya lebih cepat kadaluarsa.
Melansir dari Tribunnews.com, hal ini dikarenakan minyak akan lebih cepat teroksidasi ketika minyak mencair.
Struktur dari minyak goreng tersebut pun juga akan berubah.
Sebaiknya, Anda membeli minyak sesuai jumlah kebutuhan sehari-hari untuk menghindari minyak yang tersimpan dalam waktu terlalu lama.
Jika memang ingin sekali menyetoknya, simpan saja di tempat yang memang tidak terkena sinar matahari langsung.
Lebih baik menempatkan minyak di dalam lemari biasa dibandingkan kulkas.
Artikel ini telah tayang di Gridpop.id dengan judul, Bakal Lebih Disayang Suami, Begini Cara Saring Minyak Goreng Bekas Biar Jernih Bisa Dipakai Lagi, Dijamin Irit Uang Belanja!