SajianSedap.com - Resep Nasi Merah Tim Ayam Sayur adalah menu sarapan serba kukus yang bisa bikin perut terasa kenyang lebih lama.
Resep Nasi Merah Tim Ayam Sayur ini juga merupakan hidangan nikmat yang mudah dicerna.
Jadi memang tak salah pilih untuk menghadirkan Resep Nasi Merah Tim Ayam Sayur yang enak ini sebagai menu sarapan seru esok hari.
Baca Juga: Resep Nasi Merah Bakar Cakalang Enak, Menu Sehat Dan Lezat Untuk Santap Siang Di Hari Libur
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:200 gram beras merah, dicuci bersih800 ml kaldu ayam, dari tulang ayam1 sendok teh garam2 siung bawang putih cincang halus2 buah paha ayam potong kotak1 buah jagung manis dipipil1 buah wortel, dipotong kotak2 sendok makan saus tiram1 sendok teh kecap asin200 ml air1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh garam1 sendok teh minyak untuk menumis
Cara Membuat Nasi Merah Tim Ayam Sayur:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan jagung dan wortel. Aduk rata. Bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air. Masak sampai matang. Biarkan berkuah.
2. Didihkan kaldu ayam. Masukkan beras lalu tambahkan garam. Aduk sampai meresap.
3. Letakan sedikit adonan beras di dalam pinggan tahan panas bulat kecil. Beri isi. Tutup kembali dengan aronan nasi.
4. Kukus di dalam kukusan yang telah dipanaskan, 30 menit hingga matang.