SajianSedap.com - Resep Bakso Cilok Sambal Mercon, camilan bercita rasa pedas yang bikin kita garuk kepala.
Bagi pecinta camilan yang pedas, maka wajib banget menghadirkan Resep Bakso Cilok Sambal Mercon ini.
Meskipun rasanya pedas, namun Resep Bakso Cilok Sambal Mercon ini banyak banget penikmatnya.
Baca Juga: Resep Cilok Rebon Pedas Enak, Camilan Kenyal yang Selalu Layak Disajikan Saat Kumpul Di Rumah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:1/2 sendok makan bawang merah, goreng1/2 sendok makan bawang putih, goreng200 gram daging sapi sengkel segar tanpa cuci, potong-potong1 1/4 sendok teh garam kasar1/2 sendok teh poly powder2 buah putih telur250 gram es serut1/8 sendok teh penyedap rasa1 siung bawang putih, haluskan1/8 sendok teh merica bubuk200 gram tepung sagu aren1 batang daun bawang, iris halus
Bahan Sambal:6 butir bawang merah, goreng8 siung bawang putih, goreng4 cm kencur, goreng10 buah cabai merah besar, buang biji, goreng15 buah cabai rawit merah, goreng1 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir100 ml air
Cara Membuat Bakso Cilok Sambal Mercon:
1. Masukkan daging sapi dan garam ke dalam food processor. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan.
5. Sambal, haluskan sambal. Tumis sambal sampai harum. Masukkan bakso cilok. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Tuang air. Aduk sampai meresep.
Baca Juga: Resep Cilok Pedas Isi, Camilan Praktis Untuk Temani Keluarga Istirahat Di Hari Libur
Baca Juga: Agar Ngobrol Jadi Lebih Seru, Hadirkan Resep Bakso Cilok Ayam Pedas Ini
Baca Juga: Resep Cilok Telur Ebi Enak, Camilan Kenyal yang Untuk Menikmati Waktu Luang Di Rumah
Baca Juga: Resep Cilok Sosis Enak, Si Camilan Kenyal yang Selalu Dicari Kalau Tidak Disajikan