SajianSedap.com - Resep Kentang Wafel Barbeque bikin keluarga langsung ketagihan begitu menyantapnya.
Resep Kentang Wafel Barbeque ini juga bisa dibilang salah satu camilan seru untuk disantap di malam hari.
Agar ngemil kali ini jadi lebih berkesan, segera hadirkan Resep Kentang Wafel Barbeque enak ini, yuk.
Baca Juga: Resep French Toast Wafel Enak, Camilan Terlezat yang Gampang Dibuat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Kentang:500 gram kentang tes, cuci bersih, potong wafel4 siung bawang putih, haluskan1 sendok teh garam1.000 ml air500 ml minyak, untuk menggoreng1 batang daun bawang kecil, iris halus
Bahan Pelapis (Aduk Rata):2 sendok makan tepung maizena50 gram tepung terigu protein rendah1/2 sendok teh garam
Bahan Saus:3 siung bawang putih, cincang halus2 sendok makan saus barbeque1 sendok makan pasta tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk300 ml air1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air, untuk pengental2 sendok makan mentega, untuk menumis
Cara Membuat Kentang Wafel Barbeque:
1. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan saus barbeque dan pasta tomat. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.
4. Kentang, rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang putih dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan kentang. Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Diamkan 15 menit. Tiriskan.
6. Gulingkan di atas pelapis. Angkat-angkat. Bekukan di dalam freezer.
7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/2 matang. Tiriskan hingga dingin.
8. Celupkan kentang ke dalam bahan pencelup. Angkat-angkat. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering. Sajikan bersama saus.
Baca Juga: Resep Wafel Pisang Keju, Menu Sarapan Dengan Cita Rasa Seru Dalam Tiap Gigitannya
Baca Juga: Resep Wafel Gulung Pisang Enak Dan Manis yang Pas Untuk Menu Sarapan Dan Bekal Si Buah Hati
Baca Juga: Resep Wafel Cubit, Menu Sarapan Lucu Dengan Toping Es Krim yang Manis
Baca Juga: Resep Wafel Cokelat Saus Blueberry, Serba Serbi Menu Sarapan Mewah Untuk Di Hari Libur
Baca Juga: Resep Roti Panggang Wafel, Kudapan Fancy yang Tepat Untuk Disuguhkan Saat Malam Hari