SajianSedap.com - Resep Sarikaya Pisang Kismis ini bisa kita contek kalau bingung mau membuat camilan untuk menikmati akhir pekan di sore hari.
Tekstur yang lembut dengan rasa manis, membuat lidah kita terus bergoyang begitu menyantap Resep Sarikaya Pisang Kismis ini.
Dari pada bingung mau menyajikan camilan apa saat kumpul di akhir pekan, langsung contek Resep Sarikaya Pisang Kismis ini saja.
Baca Juga: Resep Wafel Pisang Keju, Menu Sarapan Dengan Cita Rasa Seru Dalam Tiap Gigitannya
Waktu: 60 Menit
Sajian: 23 Buah
Bahan:250 gram pisang ambon, buang bagian tengahnya300 ml santan dari 1/2 butir kelapa125 gram gula merah sisir2 lembar daun pandan1/2 sendok teh garam6 butir telur1 butir kelapa degan, kerok panjang50 gram kismis, dipotong-potong
Cara Membuat Sarikaya Pisang Kismis:
1. Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam di atas api kecil sambil diaduk asal gula larut. Angkat. Saring. Dinginkan.
2. Blender pisang dan rebusan santan sampai lembut. Ukur 550 ml.
3. Kocok lepas telur. Masukkan campuran pisang sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan sampai rata.
4. Tuang di dalam pinggan tahan panas kecil. Tambahkan kelapa dan kismis. Aduk rata.